EIT Food

EIT Food is Europe’s leading food innovation initiative, with the aim to create a sustainable and future-proof food sector.
The initiative is made up of a consortium of key industry players, startups, research centres and universities from across Europe. It is one of six Knowledge and Innovation Communities (KIC) established by the European Institute for Innovation & Technology, an independent EU body set up in 2008 to promote innovation and entrepreneurship across Europe.
EIT Food aims to collaborate closely with consumers to develop new knowledge and technology-based products and services, that will ultimately deliver a healthier lifestyle for all European citizens.

Sort options

Nutrition for Health and Sustainability (FutureLearn)

Learn what makes up a healthy, sustainable diet and how certain food types can help to treat and prevent disease. Explore the relationship between health, nutrition, and sustainability. Diet is the biggest single risk factor for preventable diseases in the world and a key driver of diabetes, heart disease, [...]

The Human Microbiome (FutureLearn)

Discover what the microbiome is, how it changes throughout your life, and the role it plays in good human health. Learn how a healthy microbiome can combat disease. The microbiome – the microbes that live within the human body – can have a huge impact on human health. As [...]

Trust in Our Food: Understanding Food Supply Systems (FutureLearn)

How much do you trust your food? Learn about food supply systems, safety, sustainability and nutrition and quality. Explore how your food reaches you. How does your food reach your plate? Can you trust your food? Find out with this online course that will help you understand global food [...]

El microbioma humano (FutureLearn)

Jan 3rd 2022
El microbioma humano (FutureLearn)
Course Auditing
Categories
Effort
Languages
Descubra qué es el microbioma y el papel que desempeña en la buena salud humana. Aprenda cómo un microbioma sano puede combatir enfermedades. El microbioma -los microbios que habitan el interior del cuerpo humano- puede tener un gran efecto sobre la salud humana. Como tal, es vital entender la [...]

Modelos comerciales circulares para sistemas alimentarios urbanos sostenibles (FutureLearn)

Descubra cómo los modelos comerciales circulares transforman los sistemas alimentarios urbanos. Explore cómo la economía circular puede fomentar sistemas alimentarios urbanos. En un contexto donde la población mundial alcanzará los 9 mil millones de personas en 2050, con casi el 70% de ellas concentradas en zonas urbanas y que requerirán [...]

Revolucionar la cadena alimentaria mediante la tecnología (FutureLearn)

Explore cómo la tecnología y la digitalización pueden modificar el funcionamiento del sistema alimentario. Descubra cómo la tecnología podría revolucionar el sector alimentario. La calidad y la seguridad de los alimentos se ven cada vez más amenazadas, dado que los recursos naturales se están viendo desbordados por el cambio [...]

Alimentación: la relación entre la comida, el intestino y el cerebro (FutureLearn)

El intestino y el cerebro están muy estrechamente vinculados. Averigüe cómo afecta la dieta a su cerebro y cómo afecta el cerebro a su dieta. En los últimos años, la importancia del vínculo entre el intestino y el cerebro ha quedado patente. En este curso explorará esta compleja relación.

Del desperdicio al valor: cómo abordar el desperdicio de alimentos (FutureLearn)

Jan 3rd 2022
Del desperdicio al valor: cómo abordar el desperdicio de alimentos (FutureLearn)
Course Auditing
Categories
Effort
Languages
Descubra las causas y el impacto del desperdicio de alimentos y aprenda cómo abordarlo a nivel personal, comunitario y nacional. Conozca cómo la lucha contra el desperdicio y la pérdida de alimentos puede ayud. La importante contribución del sistema alimentario al cambio climático está ampliamente reconocida y los consumidores [...]

Science Communication and Public Engagement (FutureLearn)

Discover the importance of public engagement in science, and learn techniques to share and raise awareness of your research. Define your message and share your findings through social and traditional media. Good science communication ensures the public engage with and understand relevant scientific research. On this course, you will [...]

How Food is Made. Understanding Food Processing Technologies (FutureLearn)

Jan 3rd 2022
How Food is Made. Understanding Food Processing Technologies (FutureLearn)
Course Auditing
Categories
Effort
Languages
Have you ever wondered how your food is processed before it reaches your plate? Find out with this online course. Learn more about processing technologies and the foods that are affected. Food processing isn’t a new concept, however, many people might not understand how and why it happens. On [...]