EIT

Europe’s future is connected to its power to innovate!
The EIT was created in 2008 to strengthen Europe’s ability to innovate. The EIT is a unique EU initiative, the only one to fully integrate business, education and research. The Institute supports the development of dynamic pan-European partnerships between leading universities, research labs and companies. These are called Innovation Communities and each focuses on a specific global challenge.

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El microbioma humano (FutureLearn)

Jan 3rd 2022
El microbioma humano (FutureLearn)
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Descubra qué es el microbioma y el papel que desempeña en la buena salud humana. Aprenda cómo un microbioma sano puede combatir enfermedades. El microbioma -los microbios que habitan el interior del cuerpo humano- puede tener un gran efecto sobre la salud humana. Como tal, es vital entender la [...]
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Modelos comerciales circulares para sistemas alimentarios urbanos sostenibles (FutureLearn)

Descubra cómo los modelos comerciales circulares transforman los sistemas alimentarios urbanos. Explore cómo la economía circular puede fomentar sistemas alimentarios urbanos. En un contexto donde la población mundial alcanzará los 9 mil millones de personas en 2050, con casi el 70% de ellas concentradas en zonas urbanas y que requerirán [...]
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Revolucionar la cadena alimentaria mediante la tecnología (FutureLearn)

Explore cómo la tecnología y la digitalización pueden modificar el funcionamiento del sistema alimentario. Descubra cómo la tecnología podría revolucionar el sector alimentario. La calidad y la seguridad de los alimentos se ven cada vez más amenazadas, dado que los recursos naturales se están viendo desbordados por el cambio [...]
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Alimentación: la relación entre la comida, el intestino y el cerebro (FutureLearn)

El intestino y el cerebro están muy estrechamente vinculados. Averigüe cómo afecta la dieta a su cerebro y cómo afecta el cerebro a su dieta. En los últimos años, la importancia del vínculo entre el intestino y el cerebro ha quedado patente. En este curso explorará esta compleja relación.
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Del desperdicio al valor: cómo abordar el desperdicio de alimentos (FutureLearn)

Jan 3rd 2022
Del desperdicio al valor: cómo abordar el desperdicio de alimentos (FutureLearn)
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Descubra las causas y el impacto del desperdicio de alimentos y aprenda cómo abordarlo a nivel personal, comunitario y nacional. Conozca cómo la lucha contra el desperdicio y la pérdida de alimentos puede ayud. La importante contribución del sistema alimentario al cambio climático está ampliamente reconocida y los consumidores [...]
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Science Communication and Public Engagement (FutureLearn)

Discover the importance of public engagement in science, and learn techniques to share and raise awareness of your research. Define your message and share your findings through social and traditional media. Good science communication ensures the public engage with and understand relevant scientific research. On this course, you will [...]
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How Food is Made. Understanding Food Processing Technologies (FutureLearn)

Jan 3rd 2022
How Food is Made. Understanding Food Processing Technologies (FutureLearn)
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Have you ever wondered how your food is processed before it reaches your plate? Find out with this online course. Learn more about processing technologies and the foods that are affected. Food processing isn’t a new concept, however, many people might not understand how and why it happens. On [...]
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The Human Microbiome (FutureLearn)

Discover what the microbiome is, how it changes throughout your life, and the role it plays in good human health. Learn how a healthy microbiome can combat disease. The microbiome – the microbes that live within the human body – can have a huge impact on human health. As [...]
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Revolutionising the Food Chain with Technology (FutureLearn)

Jan 3rd 2022
Revolutionising the Food Chain with Technology (FutureLearn)
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Explore how technology and digitalisation can change how the food system operates, reducing waste and environmental pressures. Discover how innovative technologies could revolutionise the food sector. Food quality and safety is increasingly under threat as natural resources are stretched by climate change, hunger, and explosive population growth. On this [...]
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Introduction to Food Science (FutureLearn)

Discover the fascinating world of food science and feel empowered to make safe, healthy, and sustainable food choices. Discover topics like food sustainability, integrity, ethics, and constituents. Food and health information is often oversimplified by the media, and recommendations can be inaccurately reported and contradictory to current [...]
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