Hôtellerie, restauration, loisirs, tourisme : vivons le digital! (FUN)

Dans ce Mooc vous verrez comment :

- Mettre en place une stratégie digitale

- Connaître les outils pratiques qu’utilisent des restaurateurs comme vous au quotidien

- Répondre avec le digital aux obligations "hygiène et allergène"

- Améliorer la production avec le digital

- Optimiser vos ressources humaines, planning, couverts…

- Augmenter vos marges et développer votre chiffre d’affaire grâce au digital.

A la fin du Mooc, vous serez en mesure de...

- Comprendre pourquoi et comment la mise en place du digital doit s’inscrire dans votre stratégie de développement

- Maîtriser les opportunités et les difficultés à la mise en place de cette stratégie digitale, ainsi que les méthodes adaptées

- Savoir mettre en place une stratégie digitale au sein de votre établissement

Plan du Mooc

Module 1

Se démarquer avec des clients hyper connectés !

- Séquence 1 Le digital, pourquoi ? Je commence quand ?

- Séquence 2 Etre bien référencé sur les réseaux sociaux : du site internet à la personnalisation de la relation client.

- Séquence 3 Développer les services annexes pour développer son chiffre d’affaire.

- Séquence 4 S’équiper de tablettes et mettre de la modernité dans l’établissement : c’est facile !

Module 2

Améliorer son organisation : le plus du digital !

- Séquence 1 Simplifier les procédures, ses obligations légales « hygiène et allergène ».

- Séquence 2 Gestion de la production : dégager une réelle valeur ajoutée.

- Séquence 3 Gestion des ressources humaines : c’est extra !

- Séquence 4 Le digital réorganise l’entreprise : cela ne se fait pas tout seul !