Wine

 

 


 

Customize your search:

E.g., 2016-12-07
E.g., 2016-12-07
E.g., 2016-12-07
Jul 7th 2016

Learn about the principles and practices of how grapes are grown and wine is made. Whether you’re a wine novice or a seasoned oenophile, you’ll learn to confidently describe wine appearance, aroma, flavour and taste.

Average: 6.5 (8 votes)
May 19th 2016

Le MOOC #OWU créé par les enseignants-chercheurs de l’université de Bourgogne (membres de l’Institut Universitaire de la Vigne et du Vin) propose une plongée dans l’univers de la vigne et du vin. De la viticulture à la dégustation en passant par les terroirs, vous apprendrez toutes les étapes de fabrication de différents vins français, jusqu’aux étapes essentielles de la dégustation du vin. Pourquoi un vin est-il blanc, rouge, mousseux ou rosé ? Comment entraîner vos sens à la dégustation des arômes du vin ? Au-delà des techniques viticoles, ce MOOC vous transmettra aussi des connaissances quant à l’Histoire des cépages et des terroirs vitivinicoles de l’environnement socio-culturel de la vigne et du vin.

Average: 6 (2 votes)
Nov 5th 2015

Ce cours est une plongée dans l’univers de la vigne et du vin. De la viticulture à la dégustation en passant par les terroirs, vous apprendrez toutes les étapes de fabrication des vins.

No votes yet
Self Paced

This is a self-paced MOOC and it will cover everything about Wine. In this 14 episodes course, students will learn about plant source, understanding the wine label, food matching and many more.

Average: 5 (6 votes)