Denis Guvenatam

 

 


 

Titulaire d’un Master 2 recherche en Biologie écologie (université de Bourgogne AGROSUP), je travail actuellement dans BE en environnement où je suis directeur d’études faune flore. Mes missions sont multiples: études d’impacts environnement, conseil, audit auprès des collectivités et des entreprises.

Mes secteurs d’activités s’étendent également sur les énergies renouvelables (mise en place et suivis des projets, veille technologiques.

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E.g., 2016-12-08
E.g., 2016-12-08
E.g., 2016-12-08
May 19th 2016

Le MOOC #OWU créé par les enseignants-chercheurs de l’université de Bourgogne (membres de l’Institut Universitaire de la Vigne et du Vin) propose une plongée dans l’univers de la vigne et du vin. De la viticulture à la dégustation en passant par les terroirs, vous apprendrez toutes les étapes de fabrication de différents vins français, jusqu’aux étapes essentielles de la dégustation du vin. Pourquoi un vin est-il blanc, rouge, mousseux ou rosé ? Comment entraîner vos sens à la dégustation des arômes du vin ? Au-delà des techniques viticoles, ce MOOC vous transmettra aussi des connaissances quant à l’Histoire des cépages et des terroirs vitivinicoles de l’environnement socio-culturel de la vigne et du vin.

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