Nutrición, genes y salud (Miríada X)

Nutrición, genes y salud (Miríada X)
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Titulación universitaria de orientación sanitaria.
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Nutrición, genes y salud (Miríada X)
La investigación en nutrición avanza de manera vertiginosa, e implica la necesidad de seguir formándose para mejorar las competencias profesionales a nivel individual y combatir la obesidad y patologías asociadas, teniendo en cuenta las interacciones que existen entre dieta, genes y salud.

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¿Está escrito en mis genes lo que puedo o no puedo comer? ¿Puedo tener un IMC menor de 30 Kg/m2 y ser obeso? ¿Las dietas realmente hiperproteicas son efectivas para el tratamiento de la obesidad? ¿Cómo influye la crononutrición? Este MOOC dará respuesta a éstas y otras preguntas clave en relación con estrategias nutricionales personalizadas. El potencial interés académico de este MOOC es doble: primero porque la obesidad y sus comorbilidades son prioritarias desde el punto de vista de la salud pública, y segundo porque se brinda la oportunidad de tener acceso a conocimientos, equipos y técnicas disponibles en unidades de investigación en las que la Universidad de Navarra es puntera.




Módulos del curso


Módulo 0. Presentación.

Módulo 1. Valoración nutricional integral.

Módulo 2. Nutrigenética y Nutrigenómica.

Módulo 3. Estrategias dietéticas personalizadas.

Módulo 4. Obesidad infantil: prevención y tratamiento.

Módulo 5. Obesidad, inflamación y complicaciones metabólicas asociadas.

Módulo 6. Ingredientes funcionales y salud.



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