Biochimica (Federica Web Learning)

Le lezioni partono dallo studio della struttura e della funzione delle molecole biologiche, quali carboidrati, proteine, lipidi e acidi nucleici. Alcune strutture sono molto semplici, mentre altre incredibilmente complicate. Esse forniscono la base essenziale per la comprensione della funzione delle molecole biologiche.

Le proteine, invece, sono i blocchi costitutivi e i catalizzatori dei sistemi biochimici: come unità strutturali costituiscono l’impalcatura di sostegno dei tessuti, mentre come enzimi catalizzano e controllano le reazioni biochimiche. Nel corso sono spiegate in dettaglio funzioni importanti che esse assolvono, come il ruolo dell’emoglobina nel trasporto dell’ossigeno o le proprietà degli enzimi. Le lezioni, poi, guideranno lo studente alla comprensione delle principali vie metaboliche, aiutandolo a orientarsi nella complessità dei meccanismi molecolari. L'obiettivo è di sottolineare lo stretto legame tra la biochimica e i meccanismi molecolari delle patologie. Le ultime lezioni, infine, sono dedicate ai principi generali della funzione e regolazione ormonale. Non mancano accenni ai contesti fisiologici delle diverse vie metaboliche, in modo che lo studente possa legare lo studio della biochimica a fatti della vita quotidiana.